最近爱吃肉
周末,在家。
给自己和家人做一顿美味的红烧肉。
材料:肉,八角,姜片,桂皮,盐,糖,老抽 。
做法:1、五花肉500克切成小块 。2、锅中油温偏低时,放八角和桂皮炒出香味,大火放肉炒到肉变白后再炒2分钟。3、加老抽、盐、糖,炒5分钟入味。4、加开水稍淹没过肉肉,放几片姜片和枣,小火炖40分钟。5、开盖,大火收汤即可。
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